| 101 | 老福機構 | 財團法人臺南市私立麻豆社會福利慈善事業基金會附設臺南市私立麻豆老人養護中心 | 麻豆區中民里謝厝寮101號之35/06-5710979 | 60歲以上，生活自理能力缺損或需鼻胃管、導尿管護理服務之老人。 | 164 | 45 | 甲 | 有 |
| 102 | 老福機構 | 臺南市私立祐健老人長期照顧中心(養護型) | 中西區開山路90號2、3樓/06-2260303 | 60歲以上，生活自理能力缺損或需鼻胃管、導尿管護理服務之老人。 | 41 | 0 | 乙 | 有 |
| 103 | 老福機構 | 臺南市政府社會局委託財團法人樹河社會福利基金會經營臺南市悠然綠園安養暨長期照顧中心 | 安平區建平路2號/06-2957168 | 60歲以上，需他人照顧或無扶養義務親屬或扶養義務親屬無扶養能力且生活能自理之老人。60歲以上，生活自理能力缺損或需鼻胃管、導尿管護理服務之老人。60歲以上，罹患長期慢性病且需醫護服務之老人。60歲以上，經神經科、精神科等專科醫師診斷為失智症中度以上之老人。 | 長照49床；養護111(含2管40床)；失智 24床；安養16床 | 長照25床；養護81床；失智 24床；安養11床 | 優 | 有 |
| 104 | 老福機構 | 財團法人臺灣省臺南市臺灣首廟天壇附設臺南市私立天壇老人養護中心 | 新化區知義里新和庄22號/06-5800111 | 60歲以上，生活自理能力缺損或需鼻胃管、導尿管護理服務之老人。 | 250 | 82 | 甲 | 有 |
| 105 | 老福機構 | 財團法人臺南市私立佛教觀音村社會福利慈善事業基金會附設臺南市私立觀音村老人養護靜修院 | 新化區那拔里那拔林1-10號/06-5912800 | 60歲以上，生活自理能力缺損或需鼻胃管、導尿管護理服務之老人。 | 80 | 1 | 乙 | 無 |
| 106 | 老福機構 | 財團法人台南市私立吾愛吾家養護中心 | 安平區永華12街27巷10號/06-2952763 | 60歲以上，生活自理能力缺損或需鼻胃管、導尿管護理服務之老人。 | 68 | 27 | 甲 | 有 |
| 107 | 老福機構 | 財團法人台南市私立林澄輝社會福利慈善事業基金會附設臺南市私立璐德老人長期照顧中心(養護型) | 中西區西和路100號/06-3588670 | 60歲以上，生活自理能力缺損或需鼻胃管、導尿管護理服務之老人。 | 72 | 11 | 尚未評鑑 | 無 |
| 108 | 老福機構 | 臺南市私立順園老人長期照顧中心（養護型） | 將軍區長榮里長榮66-12號/06-7941286 | 60歲以上，生活自理能力缺損或需鼻胃管、導尿管護理服務之老人。 | 養護48(含管路、胃造廔口24床) | 2 | 甲 | 有 |
| 109 | 老福機構 | 財團法人台南市基督教青年會社會福利慈善事業基金會附設台南市私立臨安老人養護中心 | 中西區民權路3段370號/06-3583000 | 60歲以上，生活自理能力缺損或需鼻胃管、導尿管護理服務之老人。 | 68 | 1 | 甲 | 有 |
| 110 | 老福機構 | 臺南市私立喜園老人長期照顧中心（養護型） | 將軍區長榮里長榮66-11號/06-7941286 | 60歲以上，生活自理能力缺損或需鼻胃管、導尿管護理服務之老人。 | 養護48(含管路、胃造廔口24床) | 3 | 甲 | 有 |
| 111 | 老福機構 | 臺南市私立善園老人長期照顧中心（養護型） | 臺南市將軍區長榮里長榮66-13號/06-7941286 | 60歲以上，生活自理能力缺損或需鼻胃管、導尿管護理服務之老人。 | 養護48(含管路、胃造廔口24床) | 6 | 尚未評鑑 | 無 |
| 112 | 老福機構 | 財團法人臺灣省私立普門仁愛之家 | 麻豆區南勢里關帝廟23之15號/06-5722384 | 60歲以上，需他人照顧或無扶養義務親屬或扶養義務親屬無扶養能力且生活能自理之老人。60歲以上，生活自理能力缺損或需鼻胃管、導尿管護理服務之老人。 | 安養48床；養護24床 | 安養22；養護2 | 乙 | 有 |
| 113 | 老福機構 | 財團法人臺灣省私立台南仁愛之家（新都養護所） | 南區新都路346號/06-2630431 | 60歲以上，生活自理能力缺損或需鼻胃管、導尿管護理服務之老人。 | 139 | 37 | 甲 | 有 |
| 114 | 老福機構 | 財團法人臺灣省私立台南仁愛之家（康寧園安養中心） | 北區公園路321巷8號/06-2254670 | 60歲以上，需他人照顧或無扶養義務親屬或扶養義務親屬無扶養能力且生活能自理之老人。 | 99 | 45 | 甲 | 無 |
| 115 | 老福機構 | 財團法人樹河社會福利基金會附設悠然山莊安養中心 | 06-5954188 /臺南市關廟區下湖里關新路一段85號 | 60歲以上，需他人照顧或無扶養義務親屬或扶養義務親屬無扶養能力且生活能自理之老人。60歲以上，生活自理能力缺損或需鼻胃管、導尿管護理服務之老人。60歲以上，罹患長期慢性病且需醫護服務之老人。60歲以上，經神經科、精神科等專科醫師診斷為失智症中度以上之老人。 | 養護78(含2管29床) 長照12 安養32 | 養護6 長照5 安養9 | 優 | 無 |
| 116 | 老福機構 | 臺南市政府社會局委託財團法人高雄市私立萃文書院社會福利慈善事業基金會經營臺南市官田老人養護中心 | 官田區隆本里中華路一段325號/06-5790749 | 60歲以上，生活自理能力缺損或需鼻胃管、導尿管護理服務之老人。 | 152 | 19 | 甲 | 有 |
| 117 | 老福機構 | 臺南市私立清心園老人長期照顧中心(養護型) | 麻豆區港尾里麻學路二段1270號/06-5700010 | 60歲以上，生活自理能力缺損或需鼻胃管、導尿管護理服務之老人。 | 48 | 4 | 甲 | 有 |
| 118 | 老福機構 | 財團法人臺灣省私立台南仁愛之家（成功養護中心） | 成功路238巷11號/06-2252115 | 60歲以上，生活自理能力缺損或需鼻胃管、導尿管護理服務之老人。 | 54 | 19 | 甲 | 有 |
| 119 | 老福機構 | 臺南市私立宜心園老人長期照顧中心(養護型) | 麻豆區港尾里麻學路二段1272號/06-5700010 | 60歲以上，生活自理能力缺損或需鼻胃管、導尿管護理服務之老人。 | 48 | 48 | 1101224依南市社老字第1101485490號函同意許可設立 | 無 |
| 120 | 長照日間照顧中心 | 暉秀有限公司附設臺南市私立暉秀綜合長照機構 | 臺南市南區新興里6鄰健康路二段19、21號/06-2618928 | 1、65歲以上老人、55歲以上原住民老人。2、領有身心障礙證明。3、50歲以上失智症者。 | 54 | 16 | | 有 |