為落實黃偉哲市長活躍老化的施政理念，南市社會局積極推動「銀髮衣缽相傳教學計畫」系列活動，鼓勵中高齡長者退休後繼續貢獻所長。今(18)日於國宅社區辦理「手作饅頭」課程，邀請高齡銀髮老師黃阿鶴阿嬤帶領嘉南藥理大學社會工作系學生們認識饅頭製作過程，從揉麵團、發酵到出爐，阿鶴阿嬤將自身經驗及秘訣傳授給學生，青銀合作既融洽又歡樂。最後成果出爐，青銀攜手將熱騰騰的饅頭送到弱勢長者手上，讓社區長輩們感受到暖烘烘的幸福。
社會局表示，此次課程是嘉南藥理大學社會工作系主動提出教學申請，再由社會局媒合銀髮老師阿鶴阿嬤及國宅社區共同辦理。活動開場由國宅社區長者帶領學生勁歌熱舞揭開序幕，阿鶴阿嬤接著與學生分享生命故事，並藉由30多年製作手工饅頭的經驗進行教學。阿鶴阿嬤雖然行動不便，但仍一人「銀領風潮」帶動全社區，為促成阿鶴阿嬤傳承技藝的心願，社區長者也紛紛自願加入教學種子行列，共同發揮「銀響力」。另因本次教學對象為社會工作系學生，也能同時引導學生們思考如何為長者打造更好的高齡友善環境，創造青銀世代共融且共榮的未來。
嘉南藥理大學社會工作系吳敏欣主任表示，社會工作非常重視優勢觀點，從這次銀髮衣缽教學活動中，學生們看見銀髮老師阿鶴阿嬤雖已高齡，但還是拿起麥克風在眾人面前分享自己的生命故事，並運用自己的專才發揮影響力，實在不容易。除能激勵學生外，也讓學生看見長者在社區樂活的一面，是社工系學生值得學習的對象，期勉學生們未來畢業後皆能善用「老教少、少扶老」的精神奉獻社會。
黃偉哲市長表示，臺南市截至112年1月底，65歲以上老年人口數計有33萬5,782人，逾全市人口18%，市府團隊長期致力推動全面性的長者福利服務，已率先六都達成一國中學區一日照目標，服務涵蓋率也是六都第一，另為加強照顧南市弱勢長輩，除發放重陽禮金及健保福利金外，也提供長者免費裝置假牙、中低收入老人住宅改善、中低收老人重病住院看護費用補助等福利。
社會局盧禹璁局長表示，為提升長者社會參與並增加世代共融交流的機會，社會局自109年起推動銀髮衣缽相傳教學計畫，媒合具有專長的長者走入社區、學校、社福機構及偏鄉據點進行相傳教學，迄今共計辦理308場次，受益人次達1萬1,735餘人。社會局也持續推動敬老卡優惠長輩免費搭乘公車福利措施，目前申辦量已達20餘萬人，同時結合松年大學、松柏育樂中心開設長青學苑，促進長者健康樂活、活躍老化，並將透過銀髮衣缽相傳計畫系列活動，將臺南打造為青銀共融好所在。